Cannelés au Pesto

Ingrédients :

• 150g de farine
• 80g de parmesan
• 1 pot de délice de Basilic pesto 180g
• 1 oeuf entier + 2 jaunes
• 50 cl de lait
• sel et poivre

Préparation :

• Préchauffer le four à 180°C
• Délayer le pesto dans le lait
• Dans un saladier, battre l'oeuf entier et les jaunes, ajouter la farine, assaisonner.
• Ajouter le lait avec le pesto et bien mélanger. Incorporer le parmesan.
• Verser dans les empreintes à cannelés.
• Enfourner pendant 40 minutes 
• Laissez un peu refroidir et démouler sur une grille
• Déguster tiède ou froid

Merci à la Table de Clara pour cette recette gourmande !