Soupe froide de concombre badiane et fenouil

500g

7,95 €

15,90 € le kilo

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"Emotion de chef" une recette de Benjamin COLLOMBAT.

Elle se consomme telle quelle, bien froide, ou en verrines apéritives.

En entrée, elle fera des merveilles accompagnée d'un ceviche de volaille et d'un râpé de fenouil.

Conservation : 3 ans

Informations complémentaires

Ingredients:

Concombre (53%), fromage blanc (lait écrémé pasteurisé, lait entier pasteurisé, présure), lait d'amandes (eau, amandes 8%, sucre de canne, amidon de riz), huile d'olive vierge extra, miel 0.7%, sel , fenouil, badiane, poivre blanc, jus de citron concentré.

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Valeurs nutritionnelles moyennes pour 100g :

Energie 196.24 kj soit 46.95 kcal - matières grasses 5.22g dont acides gras saturés 1.0g dont acides gras trans 0.0g dont cholestérol 2.11mg - glucides 3.35g dont sucres 2.95g - fibres alimentaires 0.71g, proteines 1.97g - sel 5.53g, sodium 0.22g, fer 0.189mg, calcium 32.566mg, vitamine A 29.882 µg, vitamines C 2.049 mg