Oeufs durs au saumon fumé

Oeufs durs au saumon fumé

Ingrédients :

  • 6 oeufs
  • 2 tranches de saumon fumé
  • 1 pot de sauce rouille


Préparation :

Dans une casserole, porter de l'eau à ébullition.

Plonger les œufs délicatement dans l'eau bouillante et les laisser cuire à frémissement pendant 8 minutes

Les plonger immédiatement dans de l'eau froide pour stopper la cuisson, puis les écaler.
Les couper en 2 dans la longueur.
Déposer une cuillère à café de sauce rouille, puis des lamelles de saumon fumé.

Recette par Les Recettes de Virgin'


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