Samoussas au thon et à la pâte de tomates séchées

Samoussas au thon et à la pâte de tomates séchées

Ingrédients pour 16 samoussas :

• 8 feuilles de brick
• 280g de thon au naturel égoutté
• 1 pot de 180g de Pâte de tomates séchées "Conserverie Au Bec Fin"
• 1 cuillère à soupe de câpres
• huile d'olive
• poivre

Préparation :

• Dans un saladier, mélanger le thon avec la pâte de tomates séchées et les câpres, ajouter un peu d'huile pour bien lier l'ensemble (mais ne pas détremper), poivrer.
• Couper chaque feuille de brick en 2 et commencer le pliage pour obtenir un samoussa.
• Faire chauffer un peu d'huile dans une poêle et lorsqu'elle est bien chaude y mettre les samoussas. Deux minutes de chaque côté suffiront à les cuire.
• Egoutter sur du papier absorbant et servir aussitôt.

Merci à La Table de Clara pour cette délicieuse recette !